Ingredientes:
- 500g de feijão verde
- sal q.b.
- farinha
- ovos
- salsa
- óleo para fritar
Preparação:
Arranje os feijões e leve a cozer em água e sal durante 15 minutos, escorra e reserve.
Á parte junte dois ovos com um pouco de farinha para fazer uma pasta e pique um ou dois pés de salsa e misture tudo muito bem. Faça molhos de 3 feijões e passe pela pasta e leve a fritar em óleo quente virando os feijões para que fritem em ambos os lados.
Sirva quente ou morno decorado com um ramo de salsa.
Na... não gosto muito
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