AMORAS

PAPAROTE DE AMORAS SILVESTRES

Uma tigela de amoras silvestres.

Meia tigela, de igual tamanho, de miolo de pão de milho.
Açúcar a gosto.

Mete-se tudo numa taça e tritura-se (amassa-se) o preparado
com um garfo, uma varinha.
Deliciem-se.

AMORAS SILVESTRES

Tanto a amoreira quanto algumas espécies de plantas medicinais, chamadas "silvas", produzem amoras.  É uma fruta de sabor ligeiramente ácido e adstringente, usada para fazer doces, compotas e geleias.
A amora é uma fruta excelente para ser consumida ao natural, coberta com uma camada de gelo picado e uma colherada de creme chantilly ou com uma bola de sorvete de creme ou baunilha.
A amora silvestre de sabor ácido doce contém várias vitaminas, mas destaca-se por uma boa quantidade de potássio. Tem acção diurética e digestiva, além de servir como adstringente quando usada na pele.

Este fruto silvestre é de baixo valor calórico mas é muito rico em vitamina C, magnésio, potássio e fibra. Destaca-se pela sua acção antioxidante, por ser rico em pigmentos naturais, os antocianos e carotenóides, que lhes confere a típica coloração roxa escura. A fruta madura tem muitas propriedades, melhoram o trânsito intestinal e acredita-se que sejam depurativas, ajudando a eliminar as toxinas do organismo.
No entanto, o que caracteriza esta fruta é a sua abundância em pigmentos naturais (antocianos e carotenóides) com uma potente acção antioxidante.

Utilidades Medicinais

• Afta

Bochechar com suco de amora-preta, quente, adoçado com mel.

• Amigdalite

Suco de amora-preta, quente, adoçado com mel; tomar aos goles. Pode - se também preparar um xarope deste suco, bastando cozê-lo até engrossar um pouco. Fazer gargarejos com o xarope, ou toma-lo às colheradas, deixando descer suavemente pela garganta.

• Bronquite

Infuso da casca da raiz, morno, para combater a tosse. Tomar morno, às colheradas. Em excesso é purgativo. Para preparar um infuso, deitar água fervente sobre as cascas das raízes bem picadas, tapar o recipiente, e deixar esfriar.

• Queda de Cabelo

Massagear o couro cabeludo com o infuso das folhas da amoreira.

• Catarro

Para as secreções catarrais das vias respiratórias altas recomenda-se o gargarejo com o chá morno das folhas da amoreira.

• Doenças das Cordas Vocais

Suco de amora-preta, quente, adoçado com mel.Tomar vagarosamente.

• Diarréia

Usar xarope de amora, conforme explicado em amidalite. Tomar não mais de 2 colheres de sopa por vez, com intervalos mínimos de 2 horas.