Ingredientes:
Carne picada de aves
Sal
Farinha
Pimenta
Salsa
Azeite
Cebola
Alho
Polpa Tomate
Vinho Branco
Preparação:
Tempere a carne picada com sal e pimenta. Junte salsa e alho picado.
Misture tudo muito bem adicionando um pouco de farinha e molde bolinhas do tamanho que quiser.
Entretanto refogue num pouco de azeite e cebola. Junte ainda um pouco de polpa de tomate, vinho branco, sal e deixe ferver.
Junte depois as almôndegas ao molho de tomate, tape o tacho e deixe cozinhar durante 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Sirva com esparguete e uma salada!
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