- 1 kg de cascas e caroços de marmelo
- 1,5 litro de água
- 750 gr. de açúcar amarelo
- Canela
Cozer as cascas e caroços dos marmelos.
Coar o líquido por um passador de modo a ficar sem impurezas.
Juntar o açúcar e um pouco de canela mexendo sempre muito bem, até encontrar o ponde de estrada.
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